在猪的饲养过程中,由于饲料品质不良,饲喂霉败变质饲料和饲料调制失宜,发生饲料中毒是较常见的 。一旦中毒,轻则影响猪的生长发育,重则造成死亡 。本文列出了不能用来喂猪的常见饲料,供参考 。一、大量堆积而发热腐烂的多汁蔬菜、甜菜和青草青饲料堆放时间过长,发霉腐败或煮开焖在锅、缸里过夜,都会使其中的硝酸盐还原为亚硝酸盐 。青饲料煮熟焖在锅里保存24~48小时,其亚硝酸盐的含量可达200~400mg/千克(致死量约为70~75mg/千克·体重),故应鲜喂或煮熟后立即喂,不可焖在锅里 。
二、鲜嫩的高粱苗、玉米苗叶和鲜亚麻叶这些饲料中含氰苷配糖体,含工甙的饲料经过堆放、发霉或霜冻枯萎,在植物体内特殊酶的作用下,氰甙被水解而放出氢氰酸 。玉米、高粱收割后的再生苗,经霜冻后危害更大 。氢氰酸和氰化物为剧毒,即使含量很少也会造成猪中毒 。三、发芽的马铃薯及其茎叶嫩绿的茎叶、外皮,特别是胚芽中均含有龙葵素,在马铃薯块的胚芽里和受阳光照射变紫青的表皮里含量最高 。龙葵素能刺激肠道粘道发炎,进入血液后,可损坏延脑和脊髓,产生中毒性麻痹 。生产中禁用马铃薯胚芽做饲料,发芽、部分腐烂或带绿皮的马铃薯,应先把胚芽、绿皮及腐烂部分削去、洗净经煮熟后再饲喂 。四、患黑斑病的甘薯或用黑斑病的甘薯磨成的粉浆甘薯最宜喂猪,生熟喂猪都爱吃,但熟喂比生喂其蛋白质消化率几乎高出1倍 。患黑斑病的甘薯含真菌毒素,猪食后就会引起中毒,饲喂时先将黑斑削掉、洗净 。五、生的大豆及大豆饼粕豆类饲料中含有抗胰蛋白酶、皂角素、尿素酶等,生喂时影响适口性和饲料消化率、甚至引起拉稀,影响增重,故大豆饼粕类应熟喂 。
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