很多朋友喜欢吃香煎羊羔腿，怎样做出好吃的香煎羊羔腿呢？今天，我就分享一下香煎羊羔腿的做法，希望能够帮到大家 。
新鲜羊羔腿厚片 ， 洗净，放置一下吹干表面水分 ， 把两面分别划几刀 ， 约有1/3厚度左右的深度即可 。用刀背拍一拍 ， 把肉拍松散 。
放入碗中 ， 倒入蒜末，姜末，料酒，胡椒粒，盐等调味料，涂抹均匀 ， 适当按摩入味，用保鲜膜密封 ， 放进冰箱，腌制一晚 。
【香煎羊羔腿的做法】平底锅放少量油，开小火慢慢煎 。根据自己口味决定时间长短 ， 一般煎至肉中间没有血水就可以吃了 。
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