你知道吃花生都有什么好处吗?常吃花生好处多多呢？下面就和我一起来看看花生的功效与作用吧 。
花生的功效与作用
动脉硬化 ， 是血管疾病的罪魁祸首！
中风 ， 是我国目前致死率最高的疾病！
冠心病、心梗 ， 是我国目前致死率最高的心脏疾病！
肠癌 ， 是我国目前患病率上升迅速最快的癌症之一！
我们都想避开这些疾病 ， 但在以往的认知里 ， 上面那些情况对应的预防和改善方法都千差万别 ， 各有侧重 。
好消息是 ， 最近的研究证实 ， 一种自古就被我国称为“长寿果”的坚果 ， 就能同时预防、改善以上四种严重的情况 。 它就是 花 生！
与其他坚果相比 ， 花生几乎是国人食谱中出镜率最高的 。 除了五香花生、陈醋花生、油炸花生 ， 它还藏在炒菜、炖菜、凉拌菜里 ， 成为餐桌上随处可见的百搭食物 。
中国的“长寿果”
全世界的“护心丹”
美国国立卫生研究院一项最新研究指出 ， 日常饮食中加入适量花生 ， 有助于防止动脉硬化 ， 有效降低心脏病和脑卒中的风险 。
其实 ， 除了护心外 ， 生活中随处可见的花生 ， 还有很多不为人知的好处 。
花生的功效：
01
降脂护心
美国研究发现 ， 用餐后 ， 血液中的甘油三酯会出现短暂增加 ， 适量吃点花生 ， 有助于抑制甘油三酯水平 ， 减少动脉扩张 ， 预防心脏病和脑中风 。 山东沂蒙花生食品研究所高级工程师 陈峰表示 ， 花生之所以护心 ， 关键在于富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 。
02
保护肠道 ， 抗击癌症
美国马里兰大学的研究者发现：每天食用一把花生能改善肠道健康 ， 有助于预防食物中毒 。 比如 ， 用花生仁制成的面粉能显著刺激肠道内有益菌的生长 ， 同时减少有害细菌数量 。 所以 ， 对调节和改善肠道健康有好处 。
据《生命时报》报道：研究发现 ， 每周至少吃两次花生的女性 ， 患结肠癌的风险能降低 58%；而每周至少吃两次花生的男性 ， 能降低 27%的风险 。
03
提高智力
花生所含的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸 ， 利于促进脑细胞发育 ， 增强记忆力 。
04
抗衰健脑
花生富含维生素E、卵磷脂等 ， 有抗氧化效果 ， 利于美容养颜、延缓衰老 。 花生中的锌含量丰富 。 锌能促进儿童大脑发育 ， 增强大脑的记忆功能 ， 可激活中老年人的脑细胞 ， 有效延缓人体过早衰老 ， 具有抗老化作用 。 同时 ， 花生中的儿茶素对于抗衰老也是有帮助的 。
05
抑制出血、补血健脾
中医认为 ， 花生衣 ， 甘、涩 ， 平 。 入肺、脾、肝经 。 有止血、散瘀、消肿的功效 。 花生红衣能够补脾胃之气 ， 有养血、止血的作用 。 花生造血功能强 ， 具有止血和提升血小板的功能 ， 且花生红衣的效果比花生米本身强 50 倍 ， 所以吃花生最好连红衣一块吃 。
06
稳定血糖
研究发现 ， 如果人们把饮食中的一份红肉换成花生 ， 患糖尿病的风险会降低 21% 。 花生会减缓碳水化合物的吸收 。 如果早上吃点花生 ， 那么你一天的血糖都不会过高 。
07
降低死亡风险
美国团队针对美国、中国上海两大消费群体的研究发现 ， 常吃花生的人 ， 死亡风险分别降低21%和17% 。
08
控制食欲
花生是“高饱腹感”食物 ， 能让你感觉更饱 ， 或者饱的时间更长 。 发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现 ， 用花生当零食的人吃得更少 。
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