挖藕主要在冬季的原因


挖藕主要在冬季的原因


很多人都在问挖藕主要在冬季的原因 , 今天就给大家讲解一下挖藕主要在冬季的原因 。
1、大部分莲藕在冬天成形 , 因此冬季是莲藕的主要上市期 , 市场需求大 。
2、冬季气温低 , 有利于储运 , 且易于莲藕保鲜 。
3、冬季湖塘水位低 , 有利于采挖莲藕 。
4、冬季的莲藕吃起来香脆可口 , 并且易于存放 。
【挖藕主要在冬季的原因】莲藕属木兰亚纲 , 山龙眼目 。喜温、不耐阴、不宜缺水 , 中国湖北盛产莲藕 , 属于水八仙之一 。莲藕微甜而脆 , 可生食也可做菜 , 而且药用价值相当高 , 其根、叶、花须、果实 , 都可滋补入药 。用莲藕制成粉 , 能消食止泻、开胃清热、滋补养性 , 是体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。莲藕的栽培种可分为藕莲、子莲和花莲三大类 , 其中花莲属于水生花卉 , 藕莲和子莲属于水生蔬菜 。藕莲按栽培水位深浅可分为浅水藕和深水藕 。浅水藕(田藕) , 适于水深10~30cm的低洼田、水田或稻田 , 最深不超过80cm , 多为早熟种 。深水藕(塘藕) , 通常水位是30~60cm , 最深不超过1m , 夏季涨水期能耐1.3~1.7m深水 , 宜于池塘、河湾和湖荡栽培 , 为中晚熟品种 。

    推荐阅读