很多人都在问苹果切块怎么保鲜不氧化 ， 今天就给大家讲解一下苹果切块怎么保鲜不氧化 。
1、食盐：先在凉水里加食盐 ， 再将水淋到苹果切面上 ， 可有效阻止苹果变黄达到保鲜的作用 。
2、保鲜膜：将切开的苹果裹上一层保鲜膜 ， 阻止其中易氧化物质被空气氧化 ， 达到保鲜作用 。
3、真空袋：将切开的苹果放进真空袋中 ， 隔绝空气 ， 能延长保鲜时间 。
【苹果切块怎么保鲜不氧化】当苹果削皮后 ， 植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下 ， 与空气中的氧化合 ， 产生大量的醌类物质 。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色 ， 这种变化称为食物的酶促褐变 。所以苹果削皮放一会儿后会变色 。
推荐阅读
- 痔疮疼痛怎么办最快最有效 痔疮疼痛怎么办
- 个人主页怎么写吸引人关注 个人主页怎么写
- 树上滴水是怎么回事
- 菠萝和凤梨怎么区分
- 榕树叶子卷曲原因及补救处理方法 榕树叶子发黄卷曲怎么回事
- 发财树烂根怎么办 招财树烂根怎么补救?
- 红豆杉烂根怎么办 红豆杉烂根严重症状如何处理
- 如意皇后烂根怎么办 水培如意皇后烂根怎么救
- 鸿运当头叶子卷曲原因及补救处理方法 鸿运当头叶子卷曲打蔫是怎么回事b
- 仙客来叶子卷曲原因及补救处理方法 仙客来叶子卷曲怎么回事