农村的蔓菁叫什么


农村的蔓菁叫什么


很多人都在问农村的蔓菁叫什么,今天就给大家讲解一下农村的蔓菁叫什么 。
蔓菁又名芜菁,是十字花科、芸薹属,一年或二年生草本植物 。按根形分为长、圆两种,有多种颜色,性似萝卜喜清凉,皮色光洁者为贵 。中国栽培蔓菁的历史久远,地方品种有浙江温州的盘菜,湖北的土苤蓝,江西的碟子萝卜及西藏的园根等 。
芜青高可达100厘米;块根肉质,外皮白色、黄色或红色,根肉质,无辣味;茎直立,基生叶片大头羽裂或为复叶,上面有少数散生刺毛,下面有白色尖锐刺毛;叶柄有小裂片;无毛,带粉霜,无柄 。总状花序顶生;萼片长圆形,花瓣鲜黄色,倒披针形,长角果线形,种子球形,浅黄棕色,近种脐处黑色,3-4月开花,5-6月结果 。
【农村的蔓菁叫什么】芜青在中国各地均有栽培 。适生土壤疏松、排水、浇灌、肥力相对充足的沙质壤土 。芜青块根可熟食或用来泡酸菜,或作饲料 。高寒山区用以代粮 。

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