牦牛是青藏高原牧区主要家畜之一，也是青海著名的农产品特产之一 。青海牦牛尤以玉树牦牛、大通牦牛(肉)、互助青海白牦牛、刚察牦牛、祁连牦牛、湟源牦牛肉、兴海牦牛肉、海晏牦牛、唐古拉牦牛、天峻牦牛、泽库牦牛等最为著名 。其中，玉树牦牛长期生长在海拔4000米以上的高寒地区，为农产品地理标志产品，玉树牦牛肉光泽润滑，肉色深红，弹性好，外表湿润，不粘手，无异味，其肉质鲜美、蛋白质含量高，肉中氨基酸丰富、种类齐全 。玉树牦牛被列为青海农产品区域公用品牌，入选“中国农产品百强标志性品牌”，其产区被认定为第三批中国特色农产品优势区 。而用青海牦牛制作的牦牛肉干也是青海著名美食特产 。
7、青海藏羊 农产品特产 农产品地理标志产品
藏羊又称藏系羊，是我国三大原始绵羊品种之一，主要分布在青藏高原，青海是主要产区，也是青海著名的农产品特产之一 。青海藏羊肉质地紧实细嫩，鲜香无膻味，无论口感还是味道，都远胜普通羊肉，青海藏羊尤其以祁连藏羊、刚察藏羊、泽库藏羊、唐古拉藏羊、玛多藏羊、天峻藏羊、贵南黑藏羊等最为著名 。其中，祁连藏羊是青海省海北藏族自治州祁连县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是青海著名的畜类农产品特产 。祁连藏羊肉色鲜红，煮沸后肉汤澄清透明，无膻味，味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、风味独特，入选青海农产品区域公用品牌目录 。
8、青海奶皮子 特产美食 国家地理标志保护产品
青海奶皮子，也叫干奶酪，是青海农牧结合地区群众用牛奶制成的著名特产品之一，为牛奶制品中最可口的营养食品，其制作历史己近百年，是青海著名的特产美食 。海奶皮子特点是奶皮色泽乳白透黄，松脆爽口，不油不腻，风味独特 。青海奶皮子尤其以门源奶皮比较出名，门源奶皮为国家地理标志保护产品 。青海奶皮不但可供日常食用，而且是逢年过节、迎亲嫁女待客的上品，也可切盘上席 。其他特产美食：牦牛肉干、青海甜醅、焜锅馍馍、青海青稞饼、青海手抓羊肉等等 。
9、祁连黄蘑菇 农产品特产 农产品地理标志产品
祁连黄蘑菇是青海省海北藏族自治州地方特产，为农产品地理标志产品，是青藏高原上有名的山珍，也是青海著名的农产品特产 。青海野生黄蘑菇盛产于青海海北皇城滩、俄堡滩、青海湖畔，尤以祁连所产黄蘑菇质量最佳，祁连黄菇生长在海拔3000-3600米的山坡草地及天然草甸上，所产黄蘑菇个大、肉厚、水分少，质地细密，以其肥硕鲜嫩，香浓色丽、气味纯正、芳美可口，而备受人们的青睐，清代时期作为贡品而被称为“皇菇” 。食用野生黄菇不但能增加营养，而且还可以延年益寿，是极佳的高原珍品之一 。青海蘑菇还有泽库黄蘑菇、白蘑菇、草地蘑菇、油蘑菇等 。
10、乐都沙果 特产水果 国家地理标志保护产品
【西宁特产有哪些 西宁特产】乐都沙果是青海省海东市乐都区地方特产，为国家地理标志保护产品，是青海省著名的水果特产之一，素有“乐都沙果贵德的梨，享堂的西瓜甜似蜜”之说，享誉省内外 。乐都沙果已有几百年的种植历史，早在明代已大量栽培，河湟地区唯乐都出产的品质最佳，所产的乐都沙果个头较大、果汁多、味道鲜美，果实色泽鲜艳多汁，香酥脆甜，贮后肉质沙化，香气浓郁、风味独特 。乐都沙果除了鲜食外，还可制成果干、果丹皮或酿果酒 。
推荐阅读
- 为什么樱桃里面有小白虫
- 特克斯为什么没有红绿灯
- 机械手表换零件有影响吗 机械手表保养后换零件有影响吗
- 对大自然的疑问有哪些
- 沉迷手机网络的危害有哪些英语 沉迷手机网络的危害有哪些
- 12级龙卷风有多大威力
- 榴莲壳回收了有什么用
- 驱蚊精油有哪些精油
- 五六月份有什么水果
- 代表纯洁的植物有哪些 代表纯洁天真的植物