父亲喝茶可没有什么讲究 ， 但对新茶的喜欢却是极其喜爱的 。 煨过了的茶是真正的新茶 ， 它细致醇香着呢 。 父亲等不得新茶余温散尽 ， 就拿一小撮放到碗中 ， 冲上刚烧开的热水 ， 看着茶叶在沸水中如鲜花般绽放 ， 碗上浮起的清雾袅袅 ， 舒心的微笑着 。 我问：“爸爸 ， 你说这个新茶好 ， 香是不用说的 ， 回味甘甜也不用说的 ， 你还能喝出什么吗？”父亲轻轻地吹吹碗里的茶 ， 呷了一口 ， 说：“真正会喝茶的人该知道 ， 这样的新茶好就好在可以喝出太阳的味道和文火的味道 。 ”我可是从没有泡茶的习惯的 ， 听父亲这般说了以后 ， 我也就泡上一杯来品品 。 呵！那清幽悠远的香气中 ， 还真有夹带了阳光的柔和与文火的温暖 。
也就是父亲的话 ， 让我也学会了喝家中的茶了 。 长大以后 ， 父亲还在世的那段时间 ， 我在外面 ， 没有亲眼见过他和母亲做茶了 。 但每年父亲都会给我一包他亲手做的新茶 。 很长的时间来 ， 我忠实的喝着他们给的这份欢乐和幸福 。 父亲去世了 ， 再没有这样的土茶了 。 我品过不少的茶：龙井茶高雅纯厚 ， 但涩味过重；碧螺春新茶尚好 ， 但味过淡 ， 且真正的上品殊而难得；红茶韵味悠长 ， 但性热不适合我；花茶香味四溢 ， 美艳动人 ， 但太过腻；铁观音性倒平和 ， 可怎么也喝不惯……很怀念家中的土茶了 ， 怀念那清香中带着的阳光的气息与文火的味道——父亲的味道 。
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