薄荷叶能吃吗?薄荷叶的功效与禁忌( 二 )


功效:可治小儿久咳 。

薄荷叶能吃吗?薄荷叶的功效与禁忌


三、薄荷叶怎吃呢薄荷叶泡水1.薄荷茶材料:薄荷叶5g,白开水一杯
做法:将薄荷叶洗干净后直接放入白开水冲泡,既可以成为薄荷茶 。
功效:清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷,而且如果有夏季热感冒,这是一道很不错的饮品 。
2.柠檬薄荷水材料:柠檬1只、薄荷叶6片 。
做法:将薄荷叶洗净后,用1000毫升常温白开水浸泡1小时 。将柠檬对切,挤出柠檬汁后,把柠檬切片 。将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中,再浸泡约30分钟即可 。喝时可以调入少许蜂蜜,或者冰镇后服用 。
功效:能够除烦止呕,健脾消食,美白养颜 。

薄荷叶能吃吗?薄荷叶的功效与禁忌


薄荷叶煮粥1.薄荷粥原料:鲜薄荷30g(干品15g)煎汤,粳米100g煮粥
做法:粥将成时加入薄荷汤与适量冰糖,再煮1-2分钟,凉后食用 。
功效:有清热解暑、疏风散热、清利咽喉之功,适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症 。
2.薄荷银花粥材料:大米50克,薄荷30克,银花20克 。
做法:将银花加水煎煮10-15分钟,去除药渣 。加人梗米,煮至米烂时加入薄荷,煮3分钟即可 。分2次服,请在热服用 。
功效:清热解毒,清肝明目,适合上火的人食用,降火效果佳 。

薄荷叶能吃吗?薄荷叶的功效与禁忌


薄荷叶煲汤1.薄荷绿豆汤材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,白糖1-2匙 。
做法:薏仁绿豆洗净,用水泡3小时备用 。锅中倒入800毫升水,加薏仁绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加薄荷、白糖,继续煮5—10分钟,盛入碗中即可 。
功效:清热解毒,特别适宜长青春痘的人饮用 。
2.薄荷汤材料:薄荷叶适量,水、盐等 。
做法:首先将薄荷叶洗干净,然后切成碎末,再用煮沸的开水进行冲泡,最后放一些盐以及香油,那么此时薄荷汤就已经完成 。
功效:能起到消火解暑的作用 。薄荷汤有下火,神清气爽等功效 。
3.鲜薄荷鲫鱼汤材料:活鲫鱼、葱白、鲜薄荷、水、油、盐等
做法:活鲫鱼1条,剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根,生姜1片,鲜薄荷20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃 。每天吃1次,连吃3~5日 。
功效:可治小儿久咳 。

薄荷叶能吃吗?薄荷叶的功效与禁忌


二、薄荷泡水喝需要注意的事项薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服 。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等 。每100克干薄荷中,含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克,能提供870.7千焦的热量 。薄荷本身有一股非常浓烈的香味,建议身体阳虚所导致的身体发热,还有发汗情况的患者不要使用,肺虚导致咳嗽的患者最好也是不要使用薄荷,特别是把薄荷来泡水喝,避免身体的情况更加的严重 。薄荷本身所含的一些对于身体有利的成分,会因为受热而挥发掉,所以大家在烹饪的时候一定要特别的注意,将薄荷泡水喝的时候一定要用开水直接冲泡,煮菜的时候也要等水开了之后再放入 。由于薄荷本身具有兴奋神经以及提神醒脑的作用,所以在晚上的时候最好不要过量服用,避免导致难以入睡,影响睡眠质量 。建议孕妇最好不要过量服用薄荷,如果不是无可避免最好在怀孕期间以及备孕阶段都不要服用薄荷 。每一个人的身体体质不一样,所以要选择的东西也不一样,一定不要盲目的跟从一定要根据自己的身体情况来选择 。

推荐阅读