1、准备葱姜香叶，大茴、小茴香和花椒放调料盒 。
2、香葱，红辣椒切碎 。
【炖肘子怎么做 教你做红焖猪香肘子】3、肘子清水泡一会 。
4、放开水加料酒和蜂蜜煮5分钟 。
5、肘子捞出温水冲净待用 。锅内重新放清水，放入葱姜和调料盒 。
6、加料酒 生抽 老抽和盐 。
7、放入肘子煮至8成熟 。注意锅底最好垫个篦子，防止猪皮粘锅 。8成熟我认为是用筷子能使劲插动 。用时约中火半小时 。
8、肘子捞出放入盘内 。蒸锅加水烧开 。
9、淋入一勺卤肘子的卤汁，大火睁10分钟 。
10、准备10粒冰糖 。
11、锅内放一点花生油，导入冰糖，小火融化 。
12、熬至起大泡后，加入半小碗温水 。
13、汤汁浓稠时倒入肘子上 。
14、撒一层香葱和红辣椒 。喜欢辣的可浇辣椒油 。
15、撒一层熟白芝麻 。
推荐阅读
- 炸肉盒的面怎么和 教你怎样做出炸肉盒
- 八爪鱼怎么做不老 八爪鱼又脆又嫩的秘诀
- 发动机声音变大了怎么回事
- 电动自行车错过办临牌怎么办
- 端午节的手抄报 端午节的手抄报怎么画
- 汨怎么读 汨的读音
- 病毒儿童的简笔画 病毒儿童的简笔画怎么画
- 7个短元音怎么读视频 7个短元音
- 六一儿童节手抄报的简单画法 怎么画六一儿童节手抄报
- 富贵竹叶子下垂怎么回事,如何补救?