很多人都在问芋泥是用什么做的 ， 今天就给大家讲解一下芋泥是用什么做的 。
芋泥以芋头煮熟捣烂 ， 然后加红枣、瓜子仁、樱桃、白糖、冬瓜糖、桂花和、猪油等制成 。芋泥富含蛋白质、钙、铁、胡萝卜素等多种营养成分 ， 食用芋泥可补充人体所需的营养物质 。在福建闽东地区 ， 芋泥也会用作食物的馅料 。
【芋泥是用什么做的】芋泥也叫芋茸 ， 是福建省闽菜中的传统甜食之一 。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出 ， 其中又以福鼎出产的福鼎槟榔芋做芋泥最为地道 ， 芋泥的盛名与其选材密切相关 。八宝芋泥选材自福建名牌农产品福鼎槟榔芋 ， 福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名 ， 是制作闽菜太极芋泥、八宝芋泥等之上品 。芋泥中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分 。所含的矿物质中 ， 氟的含量较高 ， 具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。其丰富的营养价值 ， 能增强人体的免疫功能 ， 可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。
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