粽子中的糯米黏性大，不易被消化，吃得过多易引起胃肠不适，健康人一天吃一两个为宜，最好搭配水果、蔬菜等食用，可有助于肠胃蠕动 。粽子应趁热吃，肉粽、蛋黄粽等油脂较高的粽子更不宜冷吃 。
吃了粽子要相应减少米饭、馒头、面条等主食的摄入，以免过于饱胀引起消化不良 。粽子由于脂肪含量较高，建议睡前两小时别吃 。胆囊结石、慢性胰腺炎、高脂血症、糖尿病等患者应少吃粽子，以免旧病复发 。老人、小孩和孕妇因为胃肠道蠕动功能较差，也应少吃粽子 。
扩展资料：
据了解，粽子的热量依其大小、食材、烹调、热量有差别 。很多粽子里都有猪油，尤其肉粽 。红枣、豆沙棕则含糖极高 。有医学专家指出，一只中等大小，约120到150克重的“裸粽”，也就是什么都不加的白粽子，热量约200至250千卡；
而一只肉粽根据所用肉的肥瘦和含猪油的多少，有300至400千卡，豆沙粽的热量也在300千卡左右，热量在粽子王国中，可以数一数二，因除了砂糖或蔗糖含量较高外，豆沙粽多以猪油炒过，所以热量增加很多 。因此，一只粽子的热量，往往比一碗饭（100克116千卡）的热量高出许多 。
若一餐吃粽子超过1000千卡，至少要慢跑16公里、或健走18公里、或骑自行车40公里才能消耗，一餐放纵吃太多，一整天热量破表，对肠胃也不好 。
参考资料来源：
人民网-粽子虽好吃 可不能多吃
【粽子为什么不宜多吃】人民网-端午传统习俗保健养生有讲究 粽子不宜吃过多
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