很多人都在问鱼死了能吃吗，今天就给大家讲解一下鱼死了能吃吗 。
鱼死了不能吃 。鱼死后因为鱼体表面、鳃和肠道中，都含一定数量的细菌，并且死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的场所，人食用后，容易引起身体不适 。因此，无论鱼、蟹、虾是怎样死的，都不建议继续食用 。
鱼食用禁忌：
1、鱼未煮熟 。吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染 。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象 。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染 。
【鱼死了能吃吗】2、过度油炸 。油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升 。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食 。是非常不宜吃鱼肉的时机 。
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