螃蟹与柿子能一起吃吗？
螃蟹与柿子不能一起吃 ， 中医学中 ， 螃蟹与柿子都属寒性食物 ， 故而不能同食 。二者同食 ， 寒凉伤脾胃 ， 体质虚寒者尤应忌之 。
柿中含鞣酸 ， 蟹肉富含蛋白 ， 二者相遇 ， 凝固为鞣酸蛋白 ， 不易消化且妨碍消化功能 。使食物滞留于肠内发酵 ， 会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。从现代医学的角度来看 ， 含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下 ， 很易凝固成块 ， 即胃柿石 。
扩展资料
柿子食用注意事项：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物 ， 使这些营养素不能被利用 ， 故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
又因为柿子中含糖较多 ， 所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感 ， 从而会影响食欲 ， 并减少正餐的摄入 。一般认为 ， 不在空腹的情况下 ， 每次吃柿子不超过200克为宜 。
参考资料来源：人民网-吃螃蟹后不能吃柿子 食用注意5禁忌
参考资料来源：人民网-柿子能清热止咳 吃柿子的6大注意事项4
螃蟹和柿子能一起吃？
当然不能 ， 柿子性寒 ， 含有大量的果胶和柿胶酚 ， 未熟透的柿子还含有红鞣质 ， 柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块 。也就是说 ， 柿子吃得过多 ， 凝块可能会变成硬块--胃柿石 ， 对胃黏膜造成损害 。蟹肉含有丰富的蛋白质 ， 柿子含有许多鞣酸 ， 蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结 。
柿子和螃蟹一起吃会怎么样？
【柿子与螃蟹一起吃好吗】好吃 ， 两样混在一起的话 ， 味道很甜哦 。
柿子和螃蟹可以一起吃吗？
柿子不可以和紫薯一起吃 ， 也不可以和土豆、牛奶一起吃 。那有人会问柿子和螃蟹可以一起吃吗？柿子和螃蟹一起吃会有毒吗？
柿子肯定不可以和螃蟹一起吃的 。但柿子和螃蟹一起吃是没有毒的 ， 但会影响到我们的身体健康 。为什么这么说呢？因为柿子它本身属于寒性水果 ， 柿子含有大量的果胶和柿胶酚 ， 没有成熟的柿子还含有红鞣质 ， 而螃蟹含有丰富的蛋白质 ， 当柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白质相遇时 ， 蛋白质和鞣酸就会凝结在一起 ， 食用多的话 ， 凝结块会变成硬块 ， 这对胃黏膜会造成损害 。而且柿子中的鞣酸还有收剑作用 ， 可以抑制消化液的分泌 ， 使凝固物质长时间滞留在肠道内 ， 进而引起发酵 。所以说柿子不可以和螃蟹一起吃 ， 柿子也不可以和海鲜产品一起吃 。
螃蟹与柿子可以一起吃吗？
螃蟹与柿子两者皆为寒性类食物 ， 对身体的健康来讲忌同食 。螃蟹中食有 较多蛋白质 ， 吃螃蟹时吃柿子 ， 蛋白质与柿子中的鞣酸相遇 ， 可在人的胃中发生凝固 ， 变成不易消化吸收的团块 ， 出现腹痛、呕吐或腹泻等症状 。所以柿子 与螃蟹忌同时食用 。
柿子与螃蟹一起吃会怎么样？
很多人从小就被告知 ， 柿子和螃蟹不能一起吃 ， 否则可能送命 。真实情况是 ， 柿子中含有一定量的单宁(也被称为“鞣酸”) ， 成熟后的甜柿子单宁含量能低到0 。1%以下 ， 未成熟的涩柿子可高达4%以上 。
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