菠菜根茎是否能吃 菠菜根能吃 ， 鲜嫩可口的菠菜根完全可以食用 ， 菠菜茎叶和菠菜根都是可以食用的 ， 不仅可以食用 ， 而且还有营养保健作用 。
菠菜根茎功效与作用 菠菜根具有极高的营养价值 ， 富含纤维素和维他命 ， 菠菜根中的矿物质微量元素含量也尤为丰富 ， 同时菠菜根不含脂肪 ， 因此凤菜根具有瘦身的功效 。
1、菠菜叶生津润燥 ， 菠菜根具有止血、利脏、通肠胃的功效 。
2、菠菜根富含维他命及矿物质 ， 能够降低身体的血糖和血脂 。
菠菜根茎吃法 菠菜根不可生吃 。由于菠菜中含有较多的草酸 ， 在肠道中会与草酸钙结合形成难溶性钙 ， 导致难以吸收 。
【菠菜的根茎能吃吗 宝宝辅食菠菜吃根茎吗】 可以用菠菜根做粥：将菠菜根洗净 ， 切碎 ， 加水适量 ， 内煎0.5小时 ， 再加入米饭 ， 煮成粥 。作用：止渴润燥 ， 利五脏 。
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