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茯苓块很硬怎么煮( 二 )

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首先由于茯苓是不溶于水的 ， 所以茯苓块不论煮多久都是不会烂的 。
1立方厘米大小的茯苓块煮一小时不见得能煮透了 ， 扁扁的片比块要好煮些 。如果想要茯苓块熟的快一点最好是先提前泡几个小时再煮 。
一般建议进行烹饪前 ， 一定要将茯苓洗净 ， 搞碎 。由于茯苓的硬度并不是很高 ， 所以无需特殊的工具进行碾压 ， 所以买不到茯苓粉也不用担心 。
再者茯苓的正确煮法：
第一种是山药茯苓薏米粥
材料：薏米30g、山药50g(干的淮山片为20g)、大米1小把、茯苓粉20g、枸杞少量(仅装饰用 ， 不是必须
做法：1、山药去皮切小块 ， 泡在水里防止氧化 。2、薏米和小米洗一洗也用水泡一会 。山药如果选好了 ， 即使不泡水也不会氧化 。3、薏米和大米放入砂锅里 ， 加入足量的清水 ， 大火煮开后转小火熬至米烂 ， 加入闪耀和茯苓粉 ， 继续煮20分钟 。最后加入枸杞闷一会即可 。
材料：茯苓1把(手抓)、枸杞1把、红枣干10-17颗、滑燕麦米2碗
1、备好食材 ， 茯苓提前用清水泡两个小时 ， 待用 。2、淘米 ， 将滑燕麦米洗干净后加入红枣和枸杞 ， 搅拌 。3、按照电饭煲煮粥的水刻度倒入四大碗左右的水 ， 就能够开始煮了 。4、如果不喜欢甜味的也可以不加糖 ， 粥里含有红枣和枸杞就很甜了噢 。
茯苓太硬怎么泡水喝 茯苓块很硬该怎么做
1、茯苓太硬可提前浸泡、研磨或是压碎之后再煮 。
2、茯苓本身是不溶于水的 ， 所以茯苓不管怎么煮都是不会煮烂的 ， 若是茯苓块很硬 ， 可以先将其提前用水泡几个小时再煮 ， 然后或者是在煮之前 ， 将茯苓块洗净 ， 研磨或是搞碎之后再煮 ， 这样也不会影响到茯苓的药效 ， 还能缩短茯苓熬煮的时间 。

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