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螃蟹和甘蔗能不能同时吃( 二 )

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2、生成有毒物
甘蔗中含有许多维生素C，螃蟹中含有大量的砷，两者一起食用会产生化学反应，生成有毒的物质 。甘蔗中含有鞣酸，螃蟹中含有大量的钙、磷、钾，两者一起食用会生成难以消化的物质，对人体健康十分有害，所以螃蟹不能和甘蔗一起食用，最好隔一个小时食用 。
3、注意的事项
螃蟹不能和甘蔗一起食用，两者一起食用会产生有毒物质，对人体健康十分有害 。吃完螃蟹最好过一个小时再吃甘蔗，这样对人体的健康危害会比较小 。甘蔗不能空腹食用，否则甘蔗中的果胶会和胃中的胃酸进行反应，生成难以消化的块状物质 。
水果养生的介绍 。
螃蟹和甘蔗能一起吃吗
螃蟹和甘蔗能一起吃 。
甘蔗，是冬令水果之一，也是水果中唯一的茎用植物 。因其甘甜多汁、浆汁甜美、含糖量高，被称为“糖水仓库” 。
中医认为，甘蔗具有清热解毒、生津止渴、润肺去燥的功效 。甘蔗含水量高达84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是制糖的优良原料，还含有多种维生素和矿物质 。吃甘蔗不但能解渴，还能提供营养、补充能量、缓解疲劳 。
甘蔗没有禁忌相克的食物，可以和螃蟹一起吃 。
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等 。因此不但味道鲜美，而且营养丰富 。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状 。
1、螃蟹忌与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况 。
2、螃蟹忌与啤酒同食
很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作 。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情 。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹 。
螃蟹与甘蔗不禁忌相克，所以螃蟹和甘蔗能一起吃 。

螃蟹和甘蔗能不能同时吃


扩展资料：
挑选甘蔗有3个小诀窍：
1、摸 。优质甘蔗的表皮呈紫色、表面光滑、挂有白霜 。
2、看 。新鲜甘蔗瓤部呈乳白色、质地紧密 。
3、闻 。霉变甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，有霉味 。霉变、瓤起红丝的甘蔗就别再吃了，当心中毒，损伤视神经或中枢神经系统 。
忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹 。吃活螃蟹要蒸熟煮透 。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外 。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒 。
螃蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨酸越多，即使死蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏 。另外螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤 。
如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，会出现肠道发炎、出血等症状 。因此，食蟹要保证新鲜，同时蒸熟煮透，避免出现食物中毒 。如果食入变质的螃蟹，会出现腹痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至出现感染性休克，危及生命 。
参考资料来源：人民网—冬季吃甘蔗好处多
参考资料来源：人民网—螃蟹虽美味 食用有禁忌

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