很多人都在问牛油果泥变褐色能吃吗 ， 今天就给大家讲解一下牛油果泥变褐色能吃吗 。
牛油果泥变褐色不能吃 。正常的牛油果果肉为米黄色 ， 靠近果皮部分为浅绿色 ， 果肉变成棕褐色是存放时间过长导致的 。代表牛油果已经大面积变质 ， 食用后会对身体产生危害 。
【牛油果泥变褐色能吃吗】品种分类：
墨西哥品种叶片较小 ， 通常为长椭圆形 ， 两端急尖 ， 揉之有茴香味 。果小 ， 果皮薄而光滑 ， 果实在花后6-8个月成熟 。果肉含油量较高 ， 可达20-30% ， 种子大 ， 种腔松 ， 果熟期6-8月 。
西印度品种叶无茴香味 ， 叶簇颜色较淡 ， 黄绿色；果皮表面平滑 ， 革质 ， 柔软 ， 易与果肉剥离 ， 果梗较短 ， 种子粗糙 。果实形状和大小 ， 因品种不同而有较大差异 ， 单果重从100余克到1000余克 ， 果肉禽油量低 。
危地马拉品种叶片较大 ， 绿色或深绿色 ， 无茴香味 ， 新枝和幼叶赤褐色；果实较墨西哥品种大 ， 果皮粗糙 ， 具疣状突起；种子大 ， 常充满种腔 。花期2-4月 ， 果熟期9-11月 。
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