吃茄子的季节与月份【茄子什么季节吃最好 茄子什么季节吃最好吃】 茄子是夏秋季的蔬菜 ， 通常四季都有售卖 ， 一般1-12月均有上市 ， 实际上吃茄子比较合适的季节是秋季 ， 此时的茄子刚刚成熟 ， 比较新鲜口感也比较鲜嫩 。
茄子在应季是比较便宜的 ， 到了冬季数量减到 ， 但是价格只有1-2元的浮动 ， 其口感和是否刚采摘下来的有很大关系 。
茄子成熟上市 茄子的产地有很多 ， 常见的有江西、甘肃、河北、山东、江苏等地 。由于茄子品种比较多 ， 四季都有种植 ， 冬季气温下降可以通过大棚种植的方式进行 ， 这样既保证了生长 ， 也可以全年供应 。
茄子食用功效与作用 一天吃一个茄子是比较合适的 ， 茄子中含有一种维生素 ， 这种维生素可以增加血管弹性 ， 减少血液的粘稠度 ， 可极大的预防心脑血管病的发生 。
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