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雪糕也有自己的版图
小时候，我以为全国所有小朋友快乐的源泉都来自遥远的呼和浩特 。
伊利和蒙牛两大巨擘互抄得不亦乐乎，你方推出一个小布丁，我方也来一个小布丁，我家搞一个绿色心情，你就立马造成个伊利心情 。
双方你来我往，不仅在电视台上狂轰乱炸，而且还时不时地给小卖部送冰柜，牢牢把控全国大部分地区的雪糕份额 。
然而长大了才发现，其实每个地区的小朋友都有自己的心头好，伊利和蒙牛挤占了中部地区的大部分市场，却没有搞定自己旁边的东北大哥 。
在两大巨头的夹缝中，辽宁的中街冰点硬是抢占了一席之地 。不仅有一元三个的糯米糍，五毛一根的老冰棍，还有卡布奇诺、朗姆、酸奶、芝士、抹茶、榴莲口味的任君挑选 。东北人实诚，不搞那花里胡哨的造型，不打那么多广告，好吃就完了 。
东北不仅有可以在超市、小卖部与蒙牛伊利一决雌雄的中街，更有在商场步行街能和哈根达斯一较高低的马迭尔 。
一般商场、步行街的雪糕都有一个更洋气的名字叫冰激凌，大多是用勺子挖出的圆球，讲求新鲜精致，只有马迭尔倔强地与雪糕棍站在一起，拿起来直接开咬就完事，拿小勺子吃矫情 。
遥远的上海同样也有自己的选择 。
1951年，一位毕业于上海交大的工程师四处奔走，注册了新中国的第一个冷饮品牌——光明 。
那时还没有小红书，这位工程师亲自带领工人们走街串巷宣传，光明牌“小冰砖”最终风靡一时，精致的上海人用它浇雪碧，据说是麦乐酷的最早雏形 。
光明不仅奶味雪糕做得口感细腻，回味绵长，棒冰做得也独树一帜，领先双黄蛋60年开发出了甜咸味的盐水棒冰 。在炎热的黄浦江畔，只需一根棒冰，瞬间就爽了 。
如果说在上海，雪糕是三国纷争，那在广州就是一家独大了，既不是伊利也不是蒙牛，而是五羊 。
对一年四季都生活在夏天的岭南人来说，命都是空调和五羊给的 。
红绿灯、飞鱼脆皮、蛋奶批、香芋甜筒、红豆批……别的雪糕有的口味，五羊都有；双皮奶味、荔枝味、芝士乌龙茶味，别的雪糕没有的口味，五羊也有 。以至于它成了好多广东仔打死也要留在广东的原因，因为出了这里，就再也食不到这么好食的雪糕了 。
其实和网红雪糕一样，本地雪糕一点也不差，只是败在了冷链上 。随着冷链物流的发展，雪糕终于打破了几十年来的地域限制，从线下延伸至线上，开始在电商平台兴起，销量一路飙升 。
据龙品锡中国冰淇淋市场研究中心统计，2018年，中国冰淇淋（雪糕）市场的总量达1239.37亿元，产销量高达506.42万吨，前瞻产业研究院曾分析，预计到2021年，中国冰淇淋（雪糕）市场规模有望超过1600亿元 。
2012与2017年，中国冰淇淋销售渠道的变化 图片来源Mintel
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