雪莲果又叫万根苕 ， 它和红薯很像 ， 但是口感和红薯还是很有区别的 ， 不过营养和红薯一样丰富 。 雪莲果水分丰富 ， 清甜脆口 ， 热量低 ， 有助于减脂瘦身、清除火气 。 雪莲果的果肉是偏黄色的 ， 削皮一段时间会氧化变黑 ， 这是正常情况 ， 但如果雪莲果中间黑心了的话 ， 最好还是不要在吃哦 。
雪莲果中间有黑心能吃吗雪莲果发黑有两种情况 。 如果雪莲果完好无损时出现黑色 ， 那么这种雪莲果不建议再次食用 ， 因为这种雪莲果可能已经腐烂变质了 ， 食用后可能会对身体产生不良影响 。 如果雪莲果本身没有出现黑色 ， 而是切开放置一段时间后变黑了 ， 那么这样的雪莲果还是可以吃的 。 因为雪莲果含有一种叫做单宁的成分 ， 与空气接触后会发生反应 ， 呈褐色或黑色 ， 人体食用后无不良反应 。
雪莲果黑心是怎么回事雪莲果黑心很可能是滋生了细菌 ， 导致腐烂发黑 。 雪莲果的果肉和芯在正常情况下是白色或黄色的 ， 黄色表示甜度较高 ， 口感更好 。 雪莲果营养丰富 ， 可以预防便秘、助消化、抗氧化、清热解毒 。 雪莲果在外观上与红薯很相似 ， 但去皮后 ， 里面的果肉呈白色微黄 ， 口感酥脆香甜 。
雪莲果怎么挑选1.看雪莲果的皮色 ， 颜色越深越老越甜 。
2.看雪莲果的形状 ， 最好是直的 。
【雪莲果中间有黑心能吃吗-雪莲果黑心是怎么回事】3.看肉的颜色 。 如果能切个口看肉 ， 那么金黄透亮的肉就是好雪莲果 。
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