很多人都在问山药怎么炒又白又脆,今天就给大家讲解一下山药怎么炒又白又脆 。
1、食材:山药、柿子椒、生姜、大葱、盐、油、鸡精 。
2、山药去皮切成薄片备用 。
3、柿子椒切块、生姜切丝、大葱切花备用 。
4、油温六成熟放入柿子椒、姜丝、葱花,炒香后加入山药片炒熟,出锅前加入适量盐、鸡精即可 。
5、成品 。
简介:
山药别名薯蓣 。是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本 。块茎长圆柱形,垂直生长 。茎通常带紫红色,右旋,无毛 。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生 。雄花序为穗状花序,长2-8厘米,近直立,2-8个着生于叶腋 。蒴果不反折;种子着生于每室中轴中部 。花期6-9月,果期7-11月 。
分布于朝鲜、日本和中国;在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地 。生长于山坡、山谷林下,溪边、路旁的灌丛中或杂草中 。
【山药怎么炒又白又脆】生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下,溪边、路旁的灌丛中或杂草中 。薯蓣是短日照、喜温作物 。苗期生长最适温度15-20℃ 。生长盛期最适温度25-28℃,20℃以下生长缓慢 。适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中,但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长 。薯蓣比较耐旱,但不耐涝,不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中 。砂质土和壤土含水量以18%左右为宜 。
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