开水煮瓷碗会不会炸不一定，因为这个跟瓷碗的质地、质量好坏，水的温度高低、煮的时间长短都有关系 。
如果是蒸煮食物的话，要在锅底放上水之后在放一个蒸屉，最后把碗放在蒸屉上面，比较好 。如果是想对瓷碗消毒可以用把碗洗净后，用开水多烫几次，条件允许情况下可以用消毒柜进行消毒 。
【开水煮瓷碗会不会炸 瓷盘子可以放锅里蒸吗视频】
瓷盘子可以放锅里蒸吗视频可以 。陶瓷的耐热性能好，可以放锅里蒸 。同时需要特别注意的是：一、蒸锅里水要放足，避免水少锅干，引发危险 。二、瓷盘子受明显的冷热差会发生爆裂 。所以蒸好后，应把瓷盘子放在垫子上降温，不宜马上用冷水冲洗 。
盘子，指盛放物品(多为食物)的浅底的器具，比碟子大，多为圆形，多数为陶瓷品，也有金属制品 。
盘子按材质分，有塑胶盘子、陶瓷盘子、金属盘子、木盘子四种 。按用途分，有家用和服务行业用两种 。
清朝时，盘子从西方传入，后来成为我国盛菜的主要工具之一 。后来，盘子陆续传入各国，基本上覆盖了除南极洲之外的六大洲 。
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