【薯塔脆浆粉的配方】
很多人都在问薯塔脆浆粉的配方，今天就给大家讲解一下薯塔脆浆粉的配方 。
1、低筋面粉、吉士粉、鸡蛋清、糖、盐倒在一起加水搅拌成糊状即可 。
2、低筋面粉、生粉、鸡蛋、泡打粉、盐倒在一起加点水调和成糊即可 。
3、低筋面粉、生粉、色拉油、泡打粉倒在一起加水调和成糊即可 。
扩展资料：
脆浆粉是粤菜中一个特殊的糊种，它是用面粉、发酵粉、生粉、水、油、盐等调制而成的 。挂脆浆糊炸制而成的菜品具有外观光润饱满、色泽金黄、质地疏松酥脆的特点 。脆浆粉一般主要是用于食材挂糊进行油炸使用，包括但不限于炸鱼、炸鸡、炸肉以及炸茄子、炸土豆等做法，使用时只需要将腌制好的食材裹上脆浆粉再进行油炸即可，做法非常简单，使用范围也比较大 。
几种常用的挂浆方法：
1、将腌制后的肉排上薄薄的一层生粉直接油炸 。
2、排上生粉后，裹上脆浆糊炸制 。
3、裹上脆浆后再均匀沾上一层面包糠 。
推荐阅读
- 本命年可以穿粉色来代替红色吗-本命年穿红色可以是粉红吗
- 粉伍德月季是藤本还是灌木 粉伍德月季是藤本还是灌木
- 速溶咖啡粉是纯咖啡吗
- 谷朊粉是怎么生产的
- 粉多头月季是藤本还是灌木 粉伍德月季是多头多季的吗
- 红色达芬奇是藤本还是灌木 藤本粉色达芬奇
- 灭火器干粉怎么处理-吸到灭火器的干粉怎么办
- 咖喱粉配方及比例 印度咖喱粉配方
- 干粉灭火器有效期几年-干粉灭火器有效期怎么查看
- 杜鹃花花语和寓意 粉色杜鹃花花语象征与寓意