青椒洗净去籽切丝，再改刀切末 。鸡蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀 。锅内放入适量油，油温烧至六成热，放入蛋液炒至蛋液凝固 。翻面继续炒1分钟，把鸡蛋滑散，即可出锅 。
鸡蛋怎么炒好吃
食材：
青椒100克、鸡蛋3个、胡椒粉2克、盐1勺、鸡精1勺 。
辣椒炒鸡蛋的简单做法：
1、青椒洗净去籽切丝，再改刀切末；
2、鸡蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀；
3、锅内放入适量油，油温烧至六成热，放入蛋液炒至蛋液凝固；
4、翻面继续炒1分钟，把鸡蛋滑散，即可出锅 。
小贴士：
【图文 辣椒炒鸡蛋的简单做法，鸡蛋怎么炒好吃？】辣椒炒鸡蛋具有降脂减肥的效果，营养价值极高，口感清淡，老少皆宜 。
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