茶垢会不会有害健康茶垢对人体健康有害,如果我们平时喝茶长时间不清理茶垢,会影响到身体对营养成分的消化和吸收,毕竟茶垢中含有大量的金属物质 。这些金属物质一旦进入人体内,会跟体内蛋白质脂肪产生沉淀物,这种沉淀物不利于排出体外,而且还会对肠胃造成影响 。
- 01 目前茶垢中的金属物质一旦进入人体内后,会影响到神经泌尿造血系统,甚至会对身体产生病变,还会出现功能性紊乱 。
- 02 而我们在日常生活中一旦发现茶垢,需要将茶垢清理干净 。可以使用合适的方法 。比如直接利用土豆皮去除茶垢,具体的做法是将土豆皮放入茶壶中,加入适当的清水烧开之后,将水倒在有茶垢的杯子中浸泡10分钟 。
- 03 当然我们也可以借助软毛牙刷不断的擦拭,如果茶垢污渍较为严重并且比较顽固,可以借助牙膏软毛牙刷不断擦拭,最终会擦拭干净 。
- 04 由于茶垢对人体危害较大,里面含有大量金属物质,像铁元素、氢元素、铬元素等等,一旦这些元素进入人体内之后,会对人体健康造成严重影响 。
食品安全博士钟凯在北京青年报发布的《茶垢有重金属,会导致早衰?》文中指出,茶垢的主要成分是茶多酚,少量金属离子参与了茶垢的形成 。元素分析显示,茶垢的绝大部分成分是碳、氧元素,来自多酚聚合物,也有少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素 。
金属元素主要以不溶于水的碳酸盐或氢氧化物的形式存在,其中钙元素是茶垢形成的主要促进因素,主要来自泡茶的水 。铅、砷、镉、汞等重金属污染物并不是茶垢的主要金属元素,因此,喝茶之人不必担心 。
茶垢是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物,因此,主要在水线附近形成并附着在容器的内壁上 。不同类型的茶形成的茶垢成分基本相似 。由于绿茶的多酚类物质更多,因此它更容易形成茶垢,而经过深度发酵的红茶、黑茶的茶垢比较少一些 。
研究显示,随着时间的延长,茶垢中聚合物的分子量逐渐增加,这意味着多酚的聚合反应还在缓慢进行 。因此,茶垢时间越长,越不容易去掉是有道理的 。
如何轻松去除茶垢?
1、泡茶时放一片柠檬
国外有研究者发现,一次泡一袋英式红茶形成的茶垢比一次泡两袋的还多,一次泡五袋竟然不形成茶垢,这很可能是因为茶叶中的多酚让茶汤的PH值下降 。还有一项专利成果,就是在茶包中添加少量的柠檬酸,调节口味的同时,减少茶垢 。
另外,钙离子是形成茶垢的关键因素,它促进了茶多酚的氧化反应,同时在聚合过程中起到了交联作用 。水越“硬”茶垢越多,地下水的硬度大于地表水,而用纯净水泡茶形成的茶垢也会少很多 。自来水泡茶可以将水彻底烧开几分钟,其中的钙、镁会形成碳酸盐水碱,减少茶垢形成 。
2、土豆/鸡蛋壳除垢法
先在保温杯中倒入半杯左右的热水,将土豆切成丁,放入保温杯中,之后拧紧杯盖,用力上下摇晃两分钟 。
打开水杯,将水和土豆丁倒出,再用清水冲洗一遍,您会发现附着在杯壁上的茶垢明显变少,如此重复几次,茶垢便可去除干净 。如果手头没有土豆,也可用打碎的鸡蛋壳替代,操作步骤也是一样的 。
3、食盐/牙膏除垢法
【怎样快速去茶垢 茶垢会不会有害健康】可以准备一个干净的牙刷,将牙刷刷毛浸湿,蘸一些食盐,然后将牙刷伸进杯内,仔细刷洗一下杯壁,去垢效果很好 。如果手头没有食盐,也可以用牙膏代替 。
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