很多人都在问蛋挞皮是什么东西做的 ， 今天就给大家讲解一下蛋挞皮是什么东西做的 。
蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黄油亦可）、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成 ， 用于包裹蛋挞液的可食用外壳 。制作蛋挞皮是用面皮和酥油一层一层叠加做成 ， 工艺十分复杂 ， 而且制作时需要掌握到烧制的火候 。
【蛋挞皮是什么东西做的】蛋挞皮富含脂肪、卵黄蛋白等 ， 可以补充体能 。蛋挞皮可以放入冰箱冷冻区保存 ， 将其使用保鲜袋密封后放入冰箱冷冻 ， 然后温度控制在零下18度以下 ， 或者将蛋挞皮放入冰箱冷藏区 ， 即可保存5到7天时间 ， 另外蛋挞皮存放的过程中应该保持密封 ， 以免受潮影响口感 。
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