【清洗消毒餐具的正确做法 消毒餐具的正确清洗方法】
1、使用热水和洗洁精去除食物和油脂 。 去除餐具上的剩余食物或油脂 。 在这个阶段 ， 热水是关键——但请记住 ， 热水并不是为了真正消毒你的盘子 。 如果您要处理更顽固的食物颗粒 ， 例如锅碗瓢盆上的烘焙食品残留物 ， 则需要通过预先浸泡 。 用热水装满水槽或洗碗机 ， 加入一些洗洁精或小苏打 ， 让炊具静置15到30分钟 ， 然后再清洗 。
2、始终先清洗更清洁的物品 。 为避免传播细菌或食物残渣并保持洗碗水清洁 ， 建议将最脏的物品留到最后 。 洗涤过程先从不太脏的物品（如玻璃杯和杯子）开始 ， 然后再清洗较脏的物品 ， 如碗和餐具 ， 最后清洗最脏的物品 ， 如锅碗瓢盆 。
3、清洁和消毒不是一回事 。 热水和洗洁精非常适合餐具除油 ， 但如果您真的想要在洗手结束时获得无菌餐具 ， 则需要另外一步 。 您可以将餐具搁置在非常热的水浴中（至少76摄氏度 ， 至少30秒） ， 或者将餐具浸泡在漂白剂和水的消毒溶液中 。
4、尽可能选择风干 。 风干餐具不仅可以防止不必要的细菌传播；与单独擦拭每件物品相比 ， 它花费的时间也少得多 。
5、定期对海绵或刷子进行消毒 。 为避免清洁的盘子上沾满细菌 ， 请务必每天对海绵或刷子进行消毒 。 消毒清洁海绵的一种有效方法是使用醋或漂白剂（但切勿一起使用！）浸泡的方法 。 你可以在杯子里装满醋 ， 然后将海绵浸泡约5分钟 ， 或者你可以在杯子里装满稀释的漂白剂然后将海绵浸泡五分钟 。
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