南瓜怎么削皮好削蒸南瓜削不削皮 _削皮

一般情况下，南瓜是不需要削皮的，特别是对于嫩南瓜来说，因为外表皮非常细嫩，吃起来口感非常棒，不会感觉到任何的苦涩。而且不管是用来煮还是用来炒都非常容易做熟，但是老南瓜的皮就非常硬了，做的时候还是需要把皮削了。

南瓜削皮技巧1、方法1
先去除凹凸不平的皮，把它用清水冲洗干净，再用菜刀从中间切成两块，用小勺把中间的瓜瓤去掉，把南瓜切成小块儿固定在面板上，用刀把瓜皮直接切掉就可以了。
2、方法2
长圆形的南瓜也是可以先洗干净，不过是切成圆柱状，再把皮切掉就可以了。
3、方法3
在锅中加入水，把水烧开，把南瓜煮三分钟到五分钟，它的皮就会变软，用刀轻轻把皮削掉就可以了，或者直接切成块蒸熟，把皮掰下来就可以了，特别干净方便。