花生既不属于水果,也不属于蔬菜,因为从植物学上说蔬菜是一种豆类植物,属于一种油料作物,多用来榨油 。但是花生也经常被当做是坚果食用 。它的吃法多样,常见的有水煮花生、花生豆浆、麻辣花生、凉拌花生、炸花生米等等,还有着很高的营养价值 。
【花生不能跟什么水果一起吃 生花生不能跟什么一起吃】
花生相克的食物有:小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、猕猴桃、螃蟹等 。另外,花生不能跟黄瓜,螃蟹和蕨菜一起吃 。
1.黄瓜
花生不能和黄瓜一起吃,黄瓜是一种寒凉的水果,其中含有丰富的维生素与纤维素,还有清热解毒利尿的效果 。而花生中含有丰富的蛋白质于脂肪,二者结合很容易造成腹泻的症状,所以并不适宜放在一起食用 。
2.螃蟹
花生不能和螃蟹一起吃,因为花生中含含量高达45%的脂肪,所以花生是属于油腻性的食物的 。油腻性的花生与寒性的螃蟹一起食用的话,很有可能会发生过腹泻的情况 。因此不建议螃蟹与花生同时进食,尤其是肠胃较为虚弱的人 。
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