君山银针 , 是一种完全用芽头制成的优质茶叶 , 茶体满是绒毛 , 色泽鲜亮;香气高爽 , 汤色橙黄 , 滋味甘醇 。而且君山银针可以长期放置储存 , 但味道不变 。
君山银针属于什么茶 君山银针属于黄茶 , 是黄茶中非常珍贵的品种 , 君山银针产于湖南岳阳洞庭湖的君山 。君山又称洞庭山 , 属洞庭湖内的湖南岳阳山区 。
该岛屿土壤肥沃 , 多为沙质土壤 , 年平均气温16~17度 , 年降雨量1340毫米左右 , 三九月份相对湿度高达80% , 气候十分湿润 。春夏湖蒸腾 , 云雾缭绕 , 岛上绿树成荫 , 自然环境适宜茶树生长 , 山峦遍野 , 造就了如此珍贵的茶叶品种 。
君山银针茶特点【君山银针属于什么茶类 君山银针属于什么黄茶】1、外形
君山银针形状如银针般紧致均匀 , 周身披满白毫 , 茶芽内呈金黄色 , 被雅称为“金镶玉” , 由此可见其外观靓丽 , 精致高雅 。在清朝时期君山银针就被列为贡品 , 奠定了其十大名茶之一的重要地位 。
2、茶汤
君山银针冲泡后 , 香气清鲜 , 滋味甜爽 , 汤色浅黄 , 叶底肥厚嫩黄 。冲泡好的君山银针茶就躺在水面上 , 再加上玻璃罩、茶芽吸水水槽、芽尖产生气泡 , 如鸟舌含珠 , 如春笋出土 。
3、制茶过程严格
君山银针的采制要求十分严格 , 要求芽头肥而厚实 , 长度约25~30毫米 , 宽3~4毫米 , 芽蒂2毫米 。制作工艺主要包括:杀青、摊晾、初烘、初包、复烘、再摊晾、复包、焙干等 , 整个过程需要72个小时才能制成 。
君山银针的功效与作用1、消脂减肥
经常喝君山银针茶对消化不良、食欲不振有一定的效果 。而且君山银针茶的消脂性能穿透脂肪层 , 让脂肪细胞在消化酶的作用下 , 恢复代谢机能 , 促进脂肪燃烧 , 达到减肥的效果 。
2、抗衰老
茶有一些养生功效 , 君山银针也不例外 。君山银针能提高免疫能力 , 抑制某些衰老因子细胞的生长 , 并具有极强的抗氧化能力 , 可达到抗衰老的作用 。
3、提神抗疲劳
君山银针虽属黄茶 , 但与绿茶一样有提神抗疲劳的作用 , 且能清心明目加降火 。对上班的人来说 , 在上班时喝点君山银针是非常有益的 。不但能消除火灾 , 还能提高工作效率 。
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