1、美容肌肤
红石榴中富含矿物质 ， 并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素 ， 还含有亚麻油酸 ， 维他命C、B6、E和叶酸 。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华 ， 能迅速补充肌肤所失水份 ， 令肤质更为明亮柔润 。
2、广谱抗菌
石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用 ， 对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用 ， 石榴皮煎剂还能抑制流感病毒 。
3、预防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化剂 ， 可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用 ， 达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果 ， 甚至比红葡萄酒的效果更佳 。
4、收敛 ， 涩肠
石榴味酸 ， 含有生物碱、熊果酸等 ， 有明显的收敛作用 ， 能够涩肠止血 ， 加之其具有良好的抑菌作用 ， 所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品 。
5、驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱 ， 对人体的寄生虫有麻醉作用 ， 是驱虫杀虫的要药 ， 尤其对绦虫的杀灭作用更强 ， 可用于治疗虫积腹痛、疥癣等 。
不能吃石榴的人群：
胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃 。石榴吃多了会上火 ， 并会令牙齿发黑 ， 吃完后应该及时漱口 。石榴糖多并有收敛作用 ， 感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食 ， 糖尿病患者要禁食 。儿童最好少吃石榴 ， 否则容易引起发热痰鸣 ， 并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状 。
扩展资料：
石榴皮的剥法
第一步：手握石榴底部 ， 用小刀在顶部环切一下 ， 注意切得不要太深 ， 划破石榴皮即可 。
第二步：揭去切开的盖子 ， 顺着每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮 。
第三步：顺着切口轻轻一掰 ， 石榴就如同切开的西瓜一样散开 ， 很容易就能取出石榴籽 。
参考资料：人民网-吃石榴上火吗？石榴的功效与作用
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