很多人都在问南甜北咸东辣西酸原因 ， 今天就给大家讲解一下南甜北咸东辣西酸原因 。
1、南甜：南方光照条件好 ， 盛产甘蔗 ， 但气候湿热 ， 人们易汗 ， 甚至厌食 ， 甜食是补充能量最快的物质 ， 进化的潜在动力使人们渴望糖这类高能量食物 ， 且 。
2、北咸：北方冬季漫长而严寒 ， 很难吃到新鲜蔬菜 ， 故人们储存大白菜过冬 ， 为延长保存期 ， 将其做成腌菜 ， 久而久之 ， 养成吃咸的习惯 。
3、西酸：黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含大量的钙 ， 食物中钙的含量也相对较多 ， 钙质淀积在体内形成结石 ， 而多吃酸性食物有利于减少结等疾病 ， 久而久之 ， 便养成爱吃酸的习惯 。
【南甜北咸东辣西酸原因】4、东辣：东部地处沿海 ， 气候湿润多雨 ， 阴湿寒冷 ， 吃辣能使汗液轻而易举地排出 ， 对健康极为有利 。
