百合的主要出产于兰州、洛阳、龙牙等地 ， 而兰州的百合味道发甜 ， 其他地方的百合味道偏苦 ， 一般入药 ， 所以产地是挑选的一个分辨方法 。然后就是看颜色 ， 现如今市面上的百合干有黄色白色和透明的 ， 而天然的百合应该是偏乳黄色 ， 所以颜色一定要挑选正确 。
挑选百合技巧【如何挑选百合的好坏，如何挑选鲜百合】1、看色泽
市场上百合的颜色有黄有白有透明的 ， 新鲜的百合外表皮的颜色应该为发白或者是发黄的颜色 ， 不要买表皮带有黑点的百合 ， 并且新鲜的百合表皮是没有褶皱的 ， 饱满光滑的 ， 水分比较充足的 。
2、闻气味
在买百合的时候可以闻闻百合的气味 ， 品质较好的百合闻起来有一股淡淡的清香的味道 ， 如果要有奇怪的味道就不要购买了 ， 一般有这种的百合都是不新鲜的百合 。
百合怎么吃 百合有着降火、润肺止咳、安神助眠的功效 ， 另外 ， 百合的食用方法较多 ， 不一样的食用方法 ， 不一样的作用 ， 尤其是女士 ， 多吃百合花 ， 既营养成分美味可口又养颜美容 。
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