新浦区美食


新浦区美食


很多人都在问新浦区美食,今天就给大家讲解一下新浦区美食 。
1、奶汤鱼皮:奶汤鱼皮是江苏地区汉族传统名菜,属于苏菜系 。是选用白河鱼皮,配以火腿、冬菇、虾仁、笋等料,加鸡汤烧制而成,虾仁盖在汤面 。此菜汤浓肉嫩,十分可口 。
2、凉粉:凉粉是用豆类或山芋的淀粉,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块 。味道十分鲜美、百吃不腻 。
3、番茄鱼片:番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成,番茄含有丰富的维生素和矿物质,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,二者结合不仅美味,更是一道绿色、健康的家常菜 。
4、山螃蟹:其肉细嫩,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、核黄素等含量较高,味道鲜美,营养丰富,可食用,味道十分鲜美,令你回味地穷,百吃不腻 。
【新浦区美食】5、清蒸鳗鱼:将鳗鱼斜刀切成约3厘米的片,摆成梅花形,盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒兑成汁浇在鳗鱼身上,然后放入猪油,用保鲜膜包好入笼蒸8—10分钟即好,取出放上葱姜丝,浇上热油即成 。其风味独特,酸甜适宜,

    推荐阅读