不建议吃半生不熟的鸡蛋 。一般生鸡蛋有低的概率携带有沙门氏菌 ， 半生不熟的鸡蛋有可能会残存些许细菌 ， 食用携带沙门氏菌的鸡蛋会导致腹泻腹痛、恶心痉挛、脱水、休克等情况 。
【半生不熟的鸡蛋能吃吗 半生不熟的鸡蛋可以食用吗】此外生鸡蛋和半生不熟的鸡蛋不容易吸收 ， 人体吸收食物蛋白质需要先通过人体消化系统 ， 将蛋白质分解成各种氨基酸之后 ， 才能被人体吸收 。所以如果直接吃生鸡蛋或者半生不熟的鸡蛋会加重肠胃负担 ， 不易消化 。这也是为什么人们会觉得吃生鸡蛋不容易感到饿的原因 。
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