![政和县美食](http://pic.yunnanlong.com/221105/21224J212-0.jpg)
很多人都在问政和县美食 , 今天就给大家讲解一下政和县美食 。
政和县美食有东平小饹、东平扁肉、政和锥栗、重阳糕、政和豆腐、政和白茶等 。
1、东平小饹:口感爽滑、甘甜、清香 , 营养价值高 , 切成小块如梅花状地摆在瓷盘中 , 色泽橙黄看相极好 。
2、东平扁肉:取新鲜猪腿纯瘦肉 , 趁肉热乎乎时去筋膜 , 剁碎 , 平铺在砧板上 , 用木棍打烂 , 如棉状 , 有粘韧性 。然后加入适量小苏打、盐、味精拌匀即成馅 , 讲究的加些鸡蛋润滑 。准备好扁肉皮 , 包成的扁肉呈元宝状 , 煮熟后肉馅饱满 。盛入碗里 , 加骨汤或清汤、调料 , 撒些葱末即可 。也可将其油炸而食 , 油炸的扁肉 , 金黄酥脆 , 咸香可口 。
【政和县美食】3、政和锥栗:资源丰富 , 品种优良 , 质量上乘 , 所生产的锥栗坚果产量高且品质优 , 香甜可口 , 糯性强 , 营养价值高等特点 , 是一种优质、安全、无公害的绿色食品 。
4、重阳糕:又称花糕、菊糕、五色糕 , 因其素淡可口 , 又兼含某种特殊含义 , 渐成一道地方美食 , 倍受大家欢迎 。
5、政和豆腐:政和稠岭村的黑豆豆腐宴远近闻名 , 到佛子山旅游的游客一定要尝一下这个豆腐宴的 。
6、政和白茶:以茶政和大白茶品种为原料 , 所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征 。
美食 , 顾名思义就是美味的食物 , 贵的有山珍海味 , 便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的 , 只要是自己喜欢的 , 都可以称之为美食 。中国素有烹饪王国这个美誉 。在中国这个大家庭里 , 有五十六个小家庭 , 每个家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味 , 享受美食也要看场合 , 场合好美食吃起来才有味道 。世界各地美食文化博大精深 , 营养物质各不相同 , 品味更多美食 , 享受更多健康 , 也让人吃的更加开心 。