很多人都在问政和县美食 ， 今天就给大家讲解一下政和县美食 。
政和县美食有东平小饹、东平扁肉、政和锥栗、重阳糕、政和豆腐、政和白茶等 。
1、东平小饹：口感爽滑、甘甜、清香 ， 营养价值高 ， 切成小块如梅花状地摆在瓷盘中 ， 色泽橙黄看相极好 。
2、东平扁肉：取新鲜猪腿纯瘦肉 ， 趁肉热乎乎时去筋膜 ， 剁碎 ， 平铺在砧板上 ， 用木棍打烂 ， 如棉状 ， 有粘韧性 。然后加入适量小苏打、盐、味精拌匀即成馅 ， 讲究的加些鸡蛋润滑 。准备好扁肉皮 ， 包成的扁肉呈元宝状 ， 煮熟后肉馅饱满 。盛入碗里 ， 加骨汤或清汤、调料 ， 撒些葱末即可 。也可将其油炸而食 ， 油炸的扁肉 ， 金黄酥脆 ， 咸香可口 。
【政和县美食】3、政和锥栗：资源丰富 ， 品种优良 ， 质量上乘 ， 所生产的锥栗坚果产量高且品质优 ， 香甜可口 ， 糯性强 ， 营养价值高等特点 ， 是一种优质、安全、无公害的绿色食品 。
4、重阳糕：又称花糕、菊糕、五色糕 ， 因其素淡可口 ， 又兼含某种特殊含义 ， 渐成一道地方美食 ， 倍受大家欢迎 。
5、政和豆腐：政和稠岭村的黑豆豆腐宴远近闻名 ， 到佛子山旅游的游客一定要尝一下这个豆腐宴的 。
6、政和白茶：以茶政和大白茶品种为原料 ， 所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征 。
美食 ， 顾名思义就是美味的食物 ， 贵的有山珍海味 ， 便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的 ， 只要是自己喜欢的 ， 都可以称之为美食 。中国素有烹饪王国这个美誉 。在中国这个大家庭里 ， 有五十六个小家庭 ， 每个家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味 ， 享受美食也要看场合 ， 场合好美食吃起来才有味道 。世界各地美食文化博大精深 ， 营养物质各不相同 ， 品味更多美食 ， 享受更多健康 ， 也让人吃的更加开心 。
