常喝红酒有什么好处?
防癌抗衰
红酒中含有较多的白藜芦醇、酚化物、类黄酮、茶多酚类、维生素c和硒等抗氧化物 ， 可以消除或对抗氧自由基 ， 从而起到抗癌、防衰的作用 。每天饮用一杯红葡萄酒的人患肺癌的几率可减少13% 。
预防心脑血管疾病
红酒中所含的多酚类物质可以抑制血小板凝集 ， 有助于胆固醇含量的下降 ， 从而起到防止血栓形成 ， 防治动脉粥样硬化和冠状动脉硬化的作用 。此外 ， 其所含的钙、钾、锰、锌等微量元素也能够防止血管硬化 。
开胃助消化
红酒中所含的维生素B2能够促进蛋白质代谢 ， 所含的肌醇能够增强肠道的吸附能力 ， 促进人的食欲 。
美容养颜
红酒能延缓皮肤衰老 ， 推迟皱纹出现 。由于低浓度的果酸有杀菌、润肤和抗皱的作用 ， 所以将陈年红酒外搽于面部及体表 ， 可使肌肤恢复光泽、细腻 ， 富有弹性 。
红酒的储存
软木塞软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性 ， 可以保持葡萄酒品质经年不变 。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右 ， 比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上 。一般优质酒使用较长的\’软木塞 ， 但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒 。
室温
我们常听到某款酒最适合\”在室温下饮用\” ， 到底室温是指多少度呢?其实室温通常是指原产地的温度 ， 而不是中国的室温 。以法国葡萄酒而言 ， 室温通常是指16至18摄氏度左右 。对于幅员辽阔的中国而言 ， 除了寒冬 ， 这个温度大部分都需要冷藏方式来达成 ， 千万不要将酒放在常温状态下 ， 理所当然地认为那就是“室温 。
酒并非越陈越香
葡萄酒并非是越陈越香 。过了葡萄酒陈年的高峰期 ， 只有每况愈下 ， 就像美人也有迟暮之时 ， 之后就逐渐人老珠黄 ， 迈入退化期 。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用 ， 才能品尝出它最巅峰的风味 。
长期储存 ， 躺着比较好
若想将葡萄酒贮存一段时间 ， 最好能让酒瓶平躺 ， 其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润 。如果酒瓶直立置放 ， 软木塞会过度干燥 ， 将使空气进入而破坏酒质 。
喝不完的葡萄酒怎么处理
饮用葡萄酒最好能依人数及酒量来估算开瓶的数量 ， 以避免开瓶后葡萄酒变质 。
红酒益处有哪些能多喝吗1、增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色 ， 清亮透明的体态 ， 使人心旷神怡；倒入杯中 ， 果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味 ， 促进食欲 。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中 ， 有利于身心健康 。
2、滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质 。这些都是人体必不可少的营养素 。它可以不经过预先消化 ， 直接被人体吸收 。非凡是对体弱者 ， 经常饮用适量葡萄酒 ， 对恢复-健康有利 。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（OligoeLement） ， 具有搞氧化剂的功能 ， 可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害） ， 这些伤害是导致一些-退化性疾病 ， 如白内障 ， 心血管病、动脉硬化、老化的因素之一 。因此 ， 经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果 。
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