很多人都在问宁津县美食 ， 今天就给大家讲解一下宁津县美食 。
宁津县美食有宁津十大碗、宁津保店驴肉、大柳面、沈氏扒鸡、长官包子、长官“高记”窝头等 。
1、宁津十大碗：“长官包子大柳面 ， 想吃扣碗龙潭见” 。扣碗是龙潭的特色 ， 每道菜都有他的寓意 ， 十道扣碗代表十全十美 。
2、宁津保店驴肉：保店驴肉又名保店五香驴肉 ， 其特点是肉质细嫩 ， 瘦而不柴 ， 烂而不散 ， 香味四溢 。
3、大柳面：宁津大柳面是德州宁津县有名的名吃 ， 因大柳镇而得名 。大柳面属于鲁菜系 ， 是德州宁津的三大名吃之一 ， 有“金丝缠碗”的美誉 。
4、沈氏扒鸡：宁津沈氏鲜扒鸡选料考究 ， 制作精细 ， 经二十道工序精制而成 。具有形美色鲜 ， 肉嫩可口 ， 五香纯正 ， 熟烂透骨之特点 ， 是高蛋白低脂肪的营养滋补品 。
5、长官包子：长官包子用料考究 ， 制作精细 ， 用隔年羊 ， 剔净筋骨 ， 剁至细而不泥 ， 以小磨香油调馅 ， 配葱姜末、花椒水和上等酱油等调料 。发面稍嫩 ， 入口软而不粘 ， 兜馅不渍 ， 上捏十八褶 ， 熟后宛如菊花盛开 ， 形、色、味俱佳 。
【宁津县美食】6、长官“高记”窝头：采用本地优质大豆和小米为原料 ， 经过祖传独特工艺加工 ， 色鲜味美 ， 松软可口 ， 香味浓郁 ， 风味独特 ， 有蒸、炸、烩、焖、拌等多种制作方法 。
