很多人都在问华龙区美食 ， 今天就给大家讲解一下华龙区美食 。
1、壮馍：壮馍是华龙区的地方面食小吃 ， 熟后的成品壮馍 ， 色泽金黄、外焦内嫩、食之鲜而不膻、香而不腻 。
【华龙区美食】2、烧羊肉：选用优质羊肉 ， 香料用石磨磨制 ， 抹在羊肉上卷制 ， 用木柴烧火炖制而成 。其色泽深红 ， 香气扑鼻 ， 香而不膻、鲜而不咸、艳而不俗、烂而不腻、营养丰富 。
3、沈家羊头肉：沈家以经营熟肉制品为主 ， 有烧羊肉、香肠、羊头等 ， 其中以羊头最为有名 ， 属地方名吃 。沈家肉制品已有百年历史 ， 采取祖传秘方和现代工艺相结合的方法 ， 用半年以上的小肥山羊为基料 ， 以祖传配料老方 ， 用15种中药材煨制而成 。羊头具有独特风味 ， 香气浓郁 ， 肉烂脱骨 ， 味道鲜美 ， 咸淡适口 ， 唇齿留香 ， 回味无穷 。
4、滑脊汤：虽然起源于濮城镇 ， 现在在濮阳华龙区已经流行开来 。滑脊汤味道鲜美 ， 再加上原料普通 ， 做法简单 ， 在濮阳一带深受欢迎 。
5、糟鱼：濮阳糟鱼是濮阳市华龙区的一道传统名菜 ， 属于豫菜系 ， 该菜品是以黄河鲤鱼为原料 ， 需以温火细煨而成的功夫菜 。鱼的外形完好 ， 但内中骨刺早已酥烂 ， 各种味道均吃透其中 。
