很多人都在问乐至县美食 ， 今天就给大家讲解一下乐至县美食 。
乐至县美食有七芯莲藕、乐至白乌鱼、天池藕粉、熊卤鹅、泡菜鲫鱼、乐至烤肉等 。
1、七芯莲藕：乐至县莲藕种植广泛 ， 以砚山脚下的天池所产最负盛名 。天池藕质地肥厚 ， 细嫩清香 ， 属藕中上品 。
2、乐至白乌鱼：乐至白乌鱼 ， 四川省乐至县特产 ， 中国国家地理标志产品 。乐至白乌鱼是乐至县发展特种水产养殖产业的一大特色产品 ， 具有高蛋白、低脂肪 ， 肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养丰富等特点 ， 有很好的食用和经济价值 。
3、天池藕粉：产自资阳市乐至县 。乐至县莲藕种植广泛 ， 以砚山脚下的天池所产最负盛名 。天池藕质地肥厚 ， 细嫩清香 ， 属藕中上品 。天池藕粉色泽白中微红 ， 细腻滑润 ， 以沸水冲调后呈半透明胶糊体 ， 芳香甜醇
4、熊卤鹅：四川省资阳市乐至县中和场镇的特产 。熊卤鹅制品以无公害、无污染的土鹅为原料、以无色素、独特的制作工艺赢得了绿色食品的美誉 ， 深受广大食客青睐
5、泡菜鲫鱼：用鲫鱼和泡青菜 ， 经炸、烧而成 。成菜鱼肉细嫩 ， 鲜香微辣 ， 香咸入味 。泡菜鱼 ， 原是四川民间家常风味 ， 一般家庭都能制作 。
【乐至县美食】6、乐至烤肉：四川省资阳市乐至县的著名特产 ， 其历史最早可追溯到三国时期 。现在乐至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到了国内外食客的喜爱 ， 同时也带动了乐至旅游业的发展 。
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