再加2升热水 ， 然后继续熬煮 。 开锅后按“羊骨白汤”1%的添加要求 ， 只在羊肉汤中放入一小勺“羊骨白汤” 。 没想到 ， 仅仅过了3分钟 ， 羊肉汤开始香味四溢 ， 汤的颜色也变成乳白色 ， 并且油光发亮 ， 非常鲜美诱人 。
注意 ， 羊肉精一类的添加剂是不能在羊肉汤中使用的 ， 过量食用对健康肯定是不利的 。 羊肉精用在羊肉汤中 ， 其含有的增白成分会加重肝脏负担 ， 严重时肝、肾会出现病理变化；加热过程中可能产生苯自由基 ， 进而会形成苯、苯酚、联苯 ， 这些物质都有毒性；自由基氧化会加速人体衰老 ， 导致动脉粥样硬化 ， 甚至诱发多种疾病 。
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