现代人都很注意生活的健康与品质，在用水的时候也会使用一些方法使水更加干净健康 。比如安装净化器、购买纯净水等 。生活中有些人使用饮水机烧的水，也有的人使用电水壶烧水，那么电水壶烧水健康吗？其实只要注意一些细节，电水壶烧水是更加健康的，接下来一起来看看吧 。
一、电热水壶选不锈钢材质
首先要买健康环保品牌产品，材质选用不锈钢的，这样烧水更安全 。而且用电热水壶烧水一定要随时喝随时加水，因为其温度降低到一定程度，就会自动加热，一壶水反复加热，水质就不会太好 。
二、自来水放置一会儿再烧水
通常我们使用的都是自来水，但是要注意的是，自来水经过氯化消毒，氯与水中的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物 。烧水时，将自来水接出后放置一会再烧，这样能加速有害物质的挥发 。
三、水要彻底沸腾
烧水时，很多人以为水一沸腾就是开了能喝了，其实不是的，这时候水的毒性还是比较大，还没有彻底煮沸，应该再煮几分钟才能喝 。
四、沸腾时间不宜超过15分钟
为了杀死水中的细菌和病毒，降低饮用水中的硬度，开水沸腾时间控制在五分钟左右较好 。如果沸腾时间过久，也会对水质有很大的影响 。
五、水沸腾时把壶盖打开
当水沸腾时，把壶盖打开晾一会儿，水开后等几分钟再熄火，这样才能让水里的氯含量降至安全饮用标准，才是真正的开水 。
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