【冬天怎么注意饮食 冬天太冷需要注意哪些饮食】1、羊肉 。 羊肉是有名的滋补肉类, 也是典型的“两低三高”, 脂肪和胆固醇含量低, 蛋白质、维生素和矿物质含量高 。 尤其是豫东的小山羊, 肉质细腻有弹性, 没有太大的膻味 。 不管是做汤, 还是爆炒, 味道都非常不错 。 在制作羊肉的时候, 一定要记住不要放八角, 可以适当地放一些白芷和小茴香, 这样做出来的羊汤非常鲜美 。
2、白萝卜 。 冬天的应季菜里当属白萝卜最便宜, 最耐放, 最易存储, 萝卜营养丰富, 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜, 不找医生开药方”, 萝卜也被称为是“土人参” 。 最重要是萝卜的吃法也非常多, 可以包饺子、包包子, 也可以和羊肉搭档炖汤, 还可以切丝凉调, 不管怎么吃味道都好 。 也有一些水果萝卜, 可以直接当水果吃 。
3、白菜 。 作为冬季里北方不可或缺的应季菜, 和白萝卜有着一样的优点, 便宜、耐放、易存储 。 北方人买白菜一般都是上百斤的买, 放在家里能吃一个冬天 。 白菜猪肉炖粉条、酸辣大白菜、腌白菜都是非常家常又好吃的菜 。 俗话说“百菜不如百菜”, 可见吃白菜的好处 。
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