【苔菜需要焯水么】很多人都在问苔菜需要焯水么，今天就给大家讲解一下苔菜需要焯水么 。
苔菜需要焯水 。因苔菜含大量草酸和鞣质，这两种物质摄入过多不仅会抑制蛋白质的吸收，还会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，焯水后可减少草酸和鞣质的含量，让营养吸收更加全面，还可使口感更佳 。
苔菜也叫水镜草，是一种常见水生植物，它多出产于中国的华东与华北地区，它是多年生草本植物一种，上面为绿色，面面为紫色，平时漂浮在水面上，口感鲜嫩营养丰富，很多人都喜欢吃，每一百克新鲜采摘的嫩叶中都含有蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物11.8克，除此以外，它还含有丰富的纤维素胡萝卜素和多种维生素，买烟酸以及微量元素钙、磷和铁也都是苔菜中最重要的存在 。
推荐阅读
- 空调开启除湿有哪些需要注意的 空调除湿可以开一夜吗
- 冬天吹空调需要注意什么 冬天吹空调应该注意什么
- 选择公司需要注意哪些细节 选择公司需要注意哪些
- 东部华侨城需要预约吗
- 光动能手表需要保养吗 光动能手表日常保养
- 蕨苔菜怎么做好吃
- 武汉现在需要穿秋衣秋裤吗 武汉10月份可以穿秋裤吗
- 释迦果的功效与禁忌需要注意什么
- 拔智齿需要装假牙吗
- 蜂蜜储存需要放冰箱吗