1、黑糯米补血粥 , 材料:黑糯米 , 桂圆 , 红枣 , 山药 , 红糖适量 。做法:桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中 , 加水至3000毫升左右 , 熬粥 , 服用前放入适量红塘 。
功效:黑糯米可补肾 , 桂圆、红枣可补血 , 山药可健脾益气 , 此粥是一款益气养血的佳品 , 适合冬季女性养生食用 。
2、天麻炖乌鸡 , 材料:乌鸡1只(约750克) , 天麻25克 , 川芎、白茯苓各10克 , 姜片5克 , 料酒10克 , 精盐适量 , 香菜段少许 。
做法:乌鸡放入冷水中 , 烧开 , 焯去血沫;中药洗净 , 放入鸡腹中 , 用线缝好口 。把乌鸡放人砂锅内 , 加入姜片、料酒和适量水 , 烧开后用小火炖约1小时 , 放精盐再炖约20分钟至材料熟烂 , 撒上香菜段即可 。
功效:乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效 , 对老年女性大有益处 。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等 , 均有辅助治疗之效 。
3、胡椒猪肚汤 , 材料:白胡椒30至50粒 , 猪肚1个 , 食盐、料酒、味精各少许 。
做法:先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗) , 锅内注水 , 猪肚块(或丝)下锅 , 加入白胡椒 , 煲两个小时左右 , 汤稠肚烂时 , 加入食盐、料酒、味精即可食用 。此汤可在饭前饮用 。
【冬季女性养生食谱】功效:胡椒性温热 , 有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效 。这道汤适合冬季女人养胃食用 。
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