【发芽的栗子可以吃吗】
很多人都在问发芽的栗子可以吃吗 ， 今天就给大家讲解一下发芽的栗子可以吃吗 。
发芽的栗子不能吃 。板栗发芽后会产生一种有害的物质 ， 也是很常见的一种毒素 ， 黄曲霉素 。这种毒素如果食用过量对人体的伤害很大 ， 可能会出现中毒的症状 。如果发现板栗发芽千万不要吃 ， 就算是将芽去掉也不能吃 。
栗子的营养价值：栗子产生的能量较高 ， 是属于坚果类 ， 所含的淀粉是很高的 。据调查干栗子的碳水化合物达到77% ， 鲜栗子有40%之多 ， 是马铃薯的2.4倍；栗子当中的蛋白质含量是4%～5% ， 虽然不如花生、核桃多 ， 但是也比煮熟后的米饭要高 。
鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多 ， 更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面 ， 有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多 ， 尤其是含钾突出 ， 比号称富含钾的苹果还高4倍 。
栗子中不仅含有大量淀粉 ， 而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分 ， 热量也很高 ， 栗子的维生素B1.B2含量丰富 ， 维生素B2的含量至少是大米的4倍 ， 每100克还含有24毫克维生素C ， 这是粮食所不能比拟的 。
推荐阅读
- 十大经典历史有声小说 有什么好听的小说
- 全民k歌个性签名好句子大全2022 喜欢唱歌的个性签名大全
- 抖音个性签名唯美歌词精选2022 被风吹散的人说他爱的不深
- 霸气高冷到爆的句子签名 很独特的犀利签名
- 抖音很帅气的男生签名很大气 引人关注的沉稳男生签名
- 2022帅气的微信个性签名男生版大全 我不做过客不做配角只做你最重要的人
- 2万粉丝的公众号值多少钱 1万人公众号值多少钱
- 核桃的营养
- 脆柿子为什么里面发黑的 脆柿子和软柿子有什么区别
- 切好的土豆丝隔夜变色了能吃吗