鲩鱼怎么做好吃

2022-11-08 云知道

很多人都在问鲩鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下鲩鱼怎么做好吃。

用料：鲩鱼500克、油豆腐150克、姜片4~5片、酱油两汤匙、鸡粉半小匙、糖一小匙、葱一棵、水半碗。
【鲩鱼怎么做好吃】1、把鱼洗干净稍微切小点。

2、油豆腐一分为二。

3、不粘锅放油烧热，放姜片。

4、小火放鱼，底面煎黄。

5、放酱油下去，将鱼翻翻身。

6、放点水、鸡粉、糖，再煮一下。

7、煮至鱼基本全熟后，把油豆腐倒进去。

8、放点葱段，翻一下让油豆腐煮至将酱汁吸收即可。

鲩鱼：
草鱼是鲤科、草鱼属鱼类。草鱼的俗称有：皖鱼、鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根（东北）等。体长为体高的3.4～4.0倍，为头长的3.6～4.3倍，为尾柄长的7.3～9.5倍，为尾柄高的6.8～8.8倍。体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。背鳍无硬刺，外缘平直，位于腹鳍的上方，起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。鳃耙短小，数少。体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。

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