红薯做法 _云南龙网

很多人都在问红薯做法，今天就给大家讲解一下红薯做法。

用料：红薯1个、糯米粉适量、白糖1勺、奶粉1勺、油适量。
1、红薯洗净，放入蒸锅蒸熟。

2、去皮放入碗里，用勺子压成泥，趁热加入一勺白糖拌匀。

3、加入糯米粉和一勺的奶粉，糯米粉和红薯比例差不多是一比一。

4、先用筷子搅拌均匀后，再下手揉成和耳垂一样软的面团。

5、把面团平均分成30克一份，先放在掌心搓圆，再按压扁成饼状。

【红薯做法】6、平底锅倒少许的油，把做好的红薯小饼放进去。

7、小火慢煎至两面金黄，用筷子轻压小饼，能很快回弹的状态即可食用。

红薯：
番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。