慕斯和奶油健康程度差不多 ， 只要适量食用都是不会危害身体健康的 。慕斯与布丁一样属于甜点的一种 ， 其性质较布丁更柔软 ， 入口即化 ， 制作慕斯最重要的材料是明胶 ， 如琼脂、明胶粉、果冻粉等 ， 现在还有特殊的摩丝粉 。
【慕斯和奶油哪个健康】慕斯是一种奶冻式的甜点 ， 可以直接吃或做蛋糕夹层 ， 通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果 ， 是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成 ， 不必烘烤即可食用 。
奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油 ， 经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品 ， 奶油是以乳脂肪为主要成分 ， 营养丰富 ， 可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料 。
慕斯与奶油的关键差别是在口味与样子上 ， 幕斯一般是类似水晶果冻状 ， 其口味丝滑甘甜 ， 而奶油属于一种乳制品 ， 具备乳制品自身特有的甜香味 。
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